ÉLEVAGE DAUTEUIL : Poulets

Le cou nu Roux

• Croissance : Très lente
  
• Utilisation : Taille moyenne, plus adapté à la volaille entière qu'à la découpe
  
• Sexage : Pas nécessaire (différence de poids minimes)
  
• Potentiel : 2 Kg à 12 semaines / 3 kg à 20 semaines en tout venant
  
• Age d'abattage : minimum 12 semaines maximum 30 semaines
  
• Alimentation : 50% aliments de basse-cour 50% blé
  
• Parcours : s'adapte au parcours au-dessus de 15 °C
  
• Risques : Fragile au démarrage, attention au bruit du coq
  
• Disponibilité :
  • Toute l'année en adulte
  • Toutes les 3 semaines à l'âge de 5 semaines (démarrés)
  • Toutes les semaines au printemps

Le poulet blanc

Le poulet blanc est une race très rapide en terme de croissance ce qui le rend très intéressant pour la découpe.

• Croissance : Rapide
• Utilisation : gros poulet propice à la découpe, il permet des rendements élevés
• Sexage : pas nécessaire
• Potentiel : 2.3 kg à 12 semaines / 3.5 kg à 20 semaines en tout venant
• Age d'abattage : minimum 12 semaines maximum 20 semaines
• Alimentation : 80 % aliments de basse-cour 20% blé
• Parcours : s'adapte au parcours au-dessus de 20°c
• Risques : L'abattage tardif conduit à des taux de graisse trop importants, Attention au coup de chaleur
• Disponibilité :
• Toute l'année en adulte
• Toutes les 3 semaines à l'âge de 5 semaines (démarrées)
• Toutes les semaines au printemps

Le poulet rouge

Le Poulet rouge foncé de taille médium constitue un bon intermédiaire entre le poulet blanc et le poulet à cou-nu roux

• Croissance : Médium
• Utilisation : En poulet entier, n'est pas très propice à la découpe
• Sexage :
  • les mâles évoluent plus vite ce qui entraîne un écart non négligeable entres les deux
  • Taux de graisse moins important chez le mâle
• Potentiel : 2.1 kg à 12 semaines / 3.2 à 22 semaines en tout venant
• Age d'abattage : minimum 12 semaines maximum 22 semaines
• Alimentation : 50% aliments de bassecour 50% blé
• Parcours : s'adapte au parcours au-dessus de 15-18 °C
• Risque : aucun  
• Disponibilité :
  • Toute l'année en adulte
  • Toutes les 3 semaines à l'âge de 5 semaines (démarrés)
  • Toutes les semaines au printemps